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ワークショップ

【メリケンカフェ企画】「アツオ・コーヒー・ロースター」スクール/ベーシックコース (新型コロナハイブリッド授業採用)ご自宅からご参加いただけるようになりました。

(焙煎生活) 毎週200gの生豆を自宅用に焙煎しています。 ブレンドのベースにはコロンビアの豆、スプレモを使います。 普段使いのスタンダード珈琲です。 これを焙煎度合いを変えてブレンドします。 酸味の強い浅煎りから少し苦…

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【アツオ・コーヒー・ロースタースクール受講生限定】オリジナル クリスマス、年越しブレンドを作ろう!

【アツオ・コーヒー・ロースタースクール受講生限定】オリジナルブレンドに挑戦!プレゼントや手土産にも。 2020年もあと少し。年末年始に向けてそろそろ慌ただしくなりますね。 今年はコロナの影響もあり、これまでのようにはいき…